Restaurant News - Special-Menü

Chefkoch Joachim Dauner zaubert mit Ihnen Feines aus der Küche in allen Variationen. Jeden 2. Mittwoch um 15:00 Uhr in unserer schicken Kochlounge.

Im Rahmen des Norddeutschen Gourmet-Monats bieten wir Ihnen vom 1. April bis 27. April 2014 unser "Savoire Vivre" Menü an. Wir stehen hierbei Pate für das Weingut Humer aus dem Burgenland, Österreich.

Wir präsentieren Ihnen im Restaurant „Das Waitz“ ab sofort unsere neue Speisekarte mit 3 verschiedenen Menüs sowie zahlreichen à la carte Gerichten.

Wie immer vor Ostern, haben wir wieder unsere beliebten Lammwochen. In dieser Zeit bieten wir Ihnen, zusätzlich zur normalen Speisekarte spezielle Köstlichkeiten vom Lamm an.

Sound und Genuss der Extraklasse erwarten Sie: Zum satten Klangteppich der Café del Mar-Legende VARGO und einer überraschenden Inszenierung komponieren Küchenchef FLORIAN GLAUERT und MATTHIAS GFRÖRER, Gutsküchen-Chef aus Hamburg, vegetarische und vegane Leckerbissen.

Freitag 21. März 2014 ab 19.00 Uhr haben wir Plätze frei. Wir kochen ein japanisches 7-Gang-Menü, nach Vorbild von Küchenmeister Nobu Matsuhisa.

Anlässlich unseres 100. Hotel-Jubiläums hat sich Küchenchef Peter Herrmann der Historie verschrieben.

auch zum Frühlingsstart haben wir Freitag den 28. März um 19:00 Uhr einen besonderen Leckerbissen für Sie geplant; genießen Sie mit uns eine kulinarische und vinophile Reise durch Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Argentinien.