Frühlingshafter Speisekarte im Restaurant „Das Waitz“

Wir präsentieren Ihnen im Restaurant „Das Waitz“ ab sofort unsere neue Speisekarte mit 3 verschiedenen Menüs sowie zahlreichen à la carte Gerichten.

Auszug aus unserer Speisekarte:

Hauptgerichte – Main Courses
Risotto mit grünen & weißen Spargel Kräuterseitling, Parmesan

Carrée vom Jungschwein, „Café de Paris“ Sauce, Karotte, Mandelpraline

Sankt Petersfisch, Beurre blanc, Rahmspinat, Basmati-Reis

Rosa gebratene Entenbrust, Koriander-Ingwer-Jus, Zuckerschoten,

Kalbskotelett, Cognac-Rahm, Mischpilze, Spätzle

Atlantik Steinbutt, Paprika-Sauce, Lauchpüree, Marktgemüse

Filet vom Australischen Charolais-Rind „1824“, Barolo-Jus, gegrillter Thai-Spargel, Kartoffelgratin