Restaurant News - Weinwelten

Immer auf der Suche nach neuen Leckerlies. Der Neuzugang aus der Wachau, Österreich auf unserer Weinkarte ist ein starkes Pferd im Rennen um die besten Plätze. Auch wenn die Wachau für uns Nordlichter kein großartiger Begriff ist, so gehört sie doch zu den größten Weinbaugebieten Österreichs. Domäne Wachau ist ein sehr gut aufgestelltes Weingut, das ausschließlich im Premium-Segment tätig ist und zu den zehn besten Weißweinproduzenten Österreichs zählt. Ganz neben bei liegt es mitten im UNESCO-Weltkultur- und -naturerbe Wachau.

Auch wenn es übermorgen wieder regnet: Der Sommer wird kommen und es wird gut werden. Wer Lust hat sich auf das was kommen wird einzustimmen, dem möchte ich ein ganz feines Tröpfchen ans Herz legen. Mrozowski ist mal ein Name den man kaum lesen, geschweige denn aussprechen kann. Aber so heißt er und somit habe ich geübt.

Im Duke bekommen die Gäste ab sofort anstatt der Weinkarte einen iPAD überreicht. Mit der iPAD Weinkarte setzt das Restaurant Duke deutschlandweit einen Trend. Alle Weine der 510 Positionen umfassenden Weinkarte sind nach Ländern sortiert und die einzelnen Weine werden in extra Bildern detailliert beschrieben. Eine zusätzliche Google Maps Funktion zeigt, wo sich das Weingut befindet. Als extra Service kann sich der Gast die Informationen zum Wein auch direkt vom iPAD nach Hause schicken

Geärgert hab ich mich als ich die letzte Lieferung Amarone ins Weinregal geräumt habe. 2007... hmm... neuer Jahrgang. Mist dabei wollte ich mir doch von dem alles überragendem 2006er noch ein Kistchen sichern! Wiederwillig und mit den schlimmsten Erwartungen mache ich eine Flasche auf.

Ein echter Trinkgenuss dieser Piedemonte, denn gerade bei einem Reserva zeigt sich das Können des Winzers, gilt es doch die Brücke zwischen der Frucht und den feinwürzigen, gereiften Fassnoten zu schlagen. Piedemonte ist dies mit dem Reserva 2005 sehr gut gelungen.