Restaurant News - Weinwelten

Patrik Kimpel wurde soeben mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Zwei Hauben im Gault Millau sowie hohe Bewertungen auch in anderen Guides hat er schon lange. Servicechef Helge Hagen und Chefsommelier Ralph Schön beraten Sie aus unserer "Beste Weinkarte Deutschlands". In unserem Schatzkeller liegen 50.000 Flaschen ..... sichern Sie sich Ihre Plätze zum Freunschaftspreis!

Dieser Abend gehört exclusiv den Damen. Einzige Ausnahme: Peter "Pit" neumann, bekannter Fellbacher Schlager- und Rocksänger, der Sie mit seiner Gitarre und Gesang an diesem fröhlichen Abend zu einem 4- Gaänge- Menü mit korrespondierenden Weinen begleiten wird.

Es gibt Neues! Das Fillet of Soul hat jetzt seinen eigenen Wein. Den 2008er Fillet of Soul *lecker Rotwein*. Es ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot von Französischen Trauben. Ein schöner kräftig samtiger Rotspon der nach seinem Geschmack benannt ein echtes Stück Hamburger Tradition ist.

Hat man es geschafft sich mal wieder etwas Luft zu verschaffen und die Zeit gefunden sich mit seiner/m Herzallerliebsten einen schönen Abend im Fillet of Soul zu machen, so haben wir immer etwas Feines für Euch am Start um euch den Abend zu versüßen. Die Köche halten einen riesen Haufen Leckereien bereit und unser Serviceteam begleitet euch herzlich & kompetent durch den Abend. Stephane und ich stehen euch mit Rat und Tat zur Seite wenn es um einen passenden Weinbegleiter zum Essen geht.

Im September möchte ich Euch den 2008er Sauvignon Blanc “Classique“ von Walter Skoff aus der Südsteiermark aus Österreich, vorstellen. Tradition und über Generationen überliefertes Wissen prägen den Stil eines jeden Weines aus dem Hause Skoff und bilden das Herz des Weingutes. Walter Skoff - der Wächter über die gesamten Weingärten und den Weinkeller - ist bereits in der 4. Skoff-Generation tätig. Dennoch begann mit ihm erst der Aufschwung, als er 1984 von seinem Vater 1,7 ha Rebflächen übernahm.

die erste Weinprobe im neuen Weinkontor in der Wexstraße, Hamburg-Neustadt steht an. Am Freitag besucht uns Dr. Martin Tesch und wir freuen uns über zahlreiches Erscheinen! der Eintritt ist frei, entdecken Sie den fantastischen Jahrgang 2009 vom Nahe-Weingut und natürlich auch das neue Weinkontor.