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Ein kleiner Ausblick auf Ostern: Am Karfreitag, wenn traditionell nur Fisch gegessen wird, laden wir zu unserem beliebten Bouillabaisse-Abend ein.

In einzigartigem Ambiente mit sehr coolen Weinen, interessanten Gästen und leckerem Frühschoppen - Frontcooking.

Das Kochen am offenen Feuer, mit Holz und Kohle, entdeckte - ember-Gründer Tobias Beck in Argentinien. Man sitzt an langen Tafeln an besonderen Orten: heute im Rheinsaal, während auf der Terrasse davor das offene Feuer brennt.

Freuen Sie sich auf kulinarische Raritäten und edle Tropfen aus dem Land des Stiefels. Die italienischen Wein-Lieblinge werden vom Sommelier von der Weinhandlung „Walter und Sohn“ zu den jeweiligen Gängen vorgestellt. Dieser Abend verspricht ein besonderes, mediterranes Flair und lässt uns vom nächsten Urlaub träumen.

Am 11. Februar wird im Hardthaus von 12:00 bis 15:00 Uhr ein Kaiserliches Menü angeboten.

Maximilian Schmidt, ausgezeichneter Sternekoch mit eigenem Restaurant in Regensburg, wird am 02. März zu Gast im Kronenschlösschen sein und ein außergewöhnliches 4-Gänge-Menü bereiten.

Zum Valentinstag bietet das Restaurant Zum fliegenden Holländer ein spezielles 4-Gänge-Menü an. Verschenken Sie einen Gutschein für ihre Liebsten und genießen Sie ein romantisches Menü für 2.

Weltraritätendinner: Weingut Kloster Eberbach & Château Haut Brion aus 5 Jahrzehnten! Zur Begrüßung wartet auf Sie zum Einstieg in einen faszinierenden Abend ein 2011 Steinberger Riesling Kabinett Goldkapsel. Zum 5-Gängemenü vom 3-Haubenkoch Roland Gorgosilich und seinem Team präsentiert Dieter Greiner, Geschäftsführer des Weinguts Kloster Eberbach, einzigartige, z.T. mehr als 90 Jahre gereifte Raritäten aus der wertvollsten deutschen Wein-Schatzkammer.

Genießt den super Geschmack von zarten MUSCHELN, schwimmend in einem leckeren Weißwein-Tomaten-Sud. Dazu gibt’s knusprige Pommes – einfach die perfekte Kombi! Und wisst Ihr was richtig cool ist? Der Nachschlag ist schon mit drin!

Das Team vom Hardthaus Restaurant hat sich fantastische neue Feinschmeckertermine überlegt, ebenso gibt es ab dem 19. Januar wieder geänderte Menükarten.