Restaurants Eltville - News - Seite 18
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Gourmet- und Weingeschichte im Kronenschlösschen in Eltville am Rhein
Gourmet- und Weingeschichte Samstag 21.11.2009 Fritz Allendorf und Leo Gros, 19:30 Uhr Prof: Dr. Leo Gros, der die Auktionen von Kloster Eberbach mit Witz und Verstand unnachahmlich leitet, führt an diesem Abend durch Stationen der Gourmet-Geschichte aus der Alten und der Neuen Welt, die mit großer Küche verbunden sind.
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St. Martins-Gans und Spätburgunder im Kronenschlösschen
Mittwoch 11.11.2009 St. Martins-Gans und Spätburgunder, 19:00 Uhr
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Bernard Antony - Affineur der Könige, König der Affineure
Ein "Maitre Fromager Affineur" ist ein "Käseverfeinerer". Der Affineur spürt die besten Käse auf und pflegt diese Rohkäse in seinen Reifekellern, bis sie im idealen Klima das typische Aroma und den gewünschten Reifegrad haben. Bernard Antony aus dem Elsaß ist weltweit der renommierteste Affineur, zu seinen Kunden gehören mehr als zwanzig 3-Sterne-Restaurants sowie zahlreiche Königshäuser.
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Internationale Kultweine im Kronenschlösschen
Internationale Kultweine Samstag, 14. November 19:30 Uhr Wir laden Sie herzlich ein, einen Abend mit den berühmten Rotweinen der Domaine Comte de Vogüé zu erleben.
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Wagyu-Kobe-Beef Gourmet-Dinner mit spanischen Rotweinen bester Provinienz
Restaurant Bistro Kronenschlösschen
Genießen Sie das beste Fleisch der Welt. Wagyu-Kobe-Beef: dieser Begriff steht für Gourmet-Luxus schlechthin. Die schwarzen Wagyu-Rinder werden in der japanischen Region Kobe und in Nebraska/USA in freier Natur in kleinen Herden gehalten. Gefüttert werden diese Rinder aus natürlicher Aufzucht ausschließlich mit Mais, Gerste und Mineralien – ohne jegliche künstliche Zusätze. Der Geschmack ist sensationell – allerdings sind es auch die Preise.
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Kultweine aus dem Piemont: Barolo und Barbaresco Gala-Dinner & Tasting
Restaurant Bistro Kronenschlösschen
Aus Nebbiolo, der edlen piemontesischen Traubensorte, stammen die ganz großen Rotweine Barolo und Barbaresco. Zu einem Gourmetmenü mit frischen Steinpilzen und italienischen Spezialitäten (u.a. Ochsenschanz-Ravioli, Osso Buco) werden Barolos und Barbarescos berühmter piemontesischer Weingüter...
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Wein und Wild im Kronenschlösschen
Restaurant Bistro Kronenschlösschen, Restaurant Kronenschlösschen
Die Jagd ist auf! Das Beste aus heimischen Wäldern & große Pinot Noirs aus dem Rheingau... Freitag, 15. Mai um 19.30 Uhr im Kronenschlösschen Eltville-Hattenheim
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5-Gang-Gourmetmenü Im Kronenschlösschen
Restaurant Bistro Kronenschlösschen
Samstag, 25. April 2009 um 19:30 Uhr Hummer, Meeresfrüchte und Weisse Burgunder Austern, Garnelen, Jacobsmuscheln und Hummer, alles in bester Qualität, im 5-Gang-Gourmetmenü.
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RIESLING-PARADE Jahrgänge 2007 + 2008
Restaurant Bistro Kronenschlösschen
Freitag, 24. April 2009 um 19:30 Uhr RIESLING-PARADE Jahrgänge 2007 + 2008 15 der besten Rheingauer Winzer stellen persönlich ausgewählte Rieslinge der vorzüglichen Jahrgänge 2007 + 2008 zu einem Gourmet-Dinner von Patrik Kimpel vor.
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