Restaurant News - Seite 164

Er ist wieder da! Im Gegensatz zum Letzten hat es dieses Jahr nicht lang gedauert, bis Erwin seine Etiketten auf Frau Mayer geklebt hat und der Wein in Hamburg war. Offensichtlich hatte Erwin Poller noch´n büschn was von seiner polnischen sechziger Jahre Tapete da und so ist das Etikett ist das Selbe wie im Jahr zuvor. Grandios! Wir freuen uns sehr, euch nach langer Pause wieder den neuen, alles in den Schatten stellende Grünen Veltliner “Frau Mayer“ vom Weingut.

Die einen knüpfen gern ungezwungen Kontakte. Andere lieben es, mit Freunden an einer gedeckten Tafel zu schlemmen und zu reden. Geht es Dir auch so? Dann laden wir Dich ein an einem der Fillet & Friends Tische immer mittwochs um 20 Uhr Platz zu nehmen. Ab Mai treffen sich an einer Tafel immer bis zu acht Leute. Du kannst für Dich allein oder mehrere Plätze buchen – oder gleich den ganzen Tisch, dann laden wir Dich zu Deinem Menü ein, sprich nur sieben werden bezahlt. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Und so funktioniert das Ganze:

Die Deutsche Post hat neuerdings sogar Briefmarken, die nach den roten Beeren duften, wenn man rubbelt. Wir dagegen, führen Sie keineswegs an der Nase herum: Beim Erdbeer-Quark­-Tiramisu unserer Küchenchefin freut sich nicht nur Ihre Nase, sondern auch Ihr Gaumen. Und Ihre Bikini-Figur ist – angesichts der leichten Zutaten – gerettet. Schließlich wirken Erdbeeren entschlackend, der Quark ist der Waschbrettbauch-taugliche Bruder des Mascarpone, das Bisschen Sahne ist gut für den Teint. Schweren Herzens verraten wir das Rezept, empfehlen aber Marianne Holzingers Original. Schmecken Sie selbst, wie mühelos sie damit den Spagat aus Figurbewusstsein und Freude am Genuss schafft.

wir laden Sie herzlich zur traditionellen RIESLING PARADE am Freitag, 7. Mai 2010 um 19.30 Uhr ein, bei der 15 sorgsam ausgewählte Rieslinge des neuen Jahrgangs 2009 präsentiert werden. Die Winzer selbst sind anwesend.