Restaurant News - Special-Menü

Wie wärs mit einem festlichen Dinner mit Blick auf die Elbe vor oder nach dem Konzertbesuch in der Elbphilharmonie? Zum dem musikalischen Erlebnis in der "Elbphi" servieren wir Ihnen kulinarische Genussmomente aus unserer Nordischen Küche. Zusätzlich zu unserer Speisekarte, können Sie....

Gourmet-Dinner: Wagyu & US-Beef Freitag den 16.06.2017 um 19:30 Uhr

Unser französisches Menü stellt Ihnen kulinarisch entweder eine ausgewählte Regionalküche Frankreichs mit den Weinen aus dieser Region vor oder wird von einem saisonalen Thema inspiriert. Auf unsere harmonische Weinauswahl können Sie vertrauen!

Der Frühling verbreitet herrliche Würze und fein-zartes Grün. Für die Köche des Dorfs heißt das: es ist Spargel- und Bärlauch-Zeit. Das königliche Gemüse kommt täglich frisch (auch sonntags) vom Spargelhof Werner aus Deinste direkt zu uns: die Sauce Hollandaise hingegen zaubern wir vor Ort: mit viel Liebe und noch mehr Rührtalent – denn sie ist natürlich hausgemacht.

Und wir nehmen eine beliebte Tradition wieder auf: Unsere Soirée Couscous Royal! An jedem dritten Mittwoch und Donnerstag können Sie jetzt wider bei uns die Couscous-Spezialität genießen mit drei verschiedenen Fleischsorten (Lamm, Rind und Hähnchen) sowie Merguez und verschiedenen Gemüsen. Für Vegetarier gern auch ohne Fleisch.

Ab Montag,10. April 2017 bei uns am Start rheinischer Stangenspargel

Wir starten durch ins neue Jahr 2017 mit neuen Aktionskarten in allen 3 Brauhäusern.

Wir kochen ein indonesisches Menü nach handgeschriebenen Rezepten von Ank Vermetten, der indonesischen Tante von unserem Chef Marc

Wie immer vor Ostern, haben wir wieder unsere beliebten Lammwochen. In dieser Zeit bieten wir Ihnen, zusätzlich zur normalen Speisekarte spezielle Köstlichkeiten vom Lamm an.