Restaurant News - Seite 84
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NEUE GESICHTER IM DUKE
Das Restaurant Duke hat ab September eine spannende weibliche Note erhalten. Christine Lainer, die neue Restaurantleiterin, wird das 16-köpfige Team leiten und den Gästen zusammen mit ihrem Stellvertreter, Björn Schäfers, entspannte und jazzige Momente im Duke bereiten.
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Mo’s Weinempfehlung
Hat man es geschafft sich mal wieder etwas Luft zu verschaffen und die Zeit gefunden sich mit seiner/m Herzallerliebsten einen schönen Abend im Fillet of Soul zu machen, so haben wir immer etwas Feines für Euch am Start um euch den Abend zu versüßen. Die Köche halten einen riesen Haufen Leckereien bereit und unser Serviceteam begleitet euch herzlich & kompetent durch den Abend. Stephane und ich stehen euch mit Rat und Tat zur Seite wenn es um einen passenden Weinbegleiter zum Essen geht.
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Highlights aus der Deutschen Küche
Ein Menü mit dem Besten aus der deutschen Küche, modern und leicht zubereitet, zum Tag der deutschen Einheit.
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Entenwochen in der Fürst Bismark Mühle Aumühle
auch der Herbst hat seine schönen Seiten - der Duft von frisch gebratener Ente. . . Apfel-Rotkohl . . . Köstlich !?!
Weinentdeckungsreise im Resraurant Krehl´s Linde
Degustationsmenü mit Künstlern: Donnerstag, 30. September 2010, 19 Uhr Überzeugende Harmonie zwischen 8 edlen Tropfen und excellenten Köstlichkeiten vom Buffet. An diesem Abend sorgen Sie selbst für die Unterhaltung und somit für einen gelungenen Abend.
Highlights aus der Deutschen Küche im Restaurant Hardthaus
Sonntag 3. Oktober 2010 Mittags ab 12.00 Uhr. Ein Menü mit dem Besten aus der deutschen Küche, modern und leicht zubereitet, zum Tag der deutschen Einheit.
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Der perfekte Abend im Restaurant Duke
Das sollten Sie im September nicht verpassen: Zweierlei vom Brandenburger Kaninchen, Saiblingsfilet, gebratener Adlerfisch, glasierte Linumer Kalbsschulter und Zitronenquarkschnitte mit Heidelbeereis zum Dessert. Diese Köstlichkeiten hat Duke-Küchenchef Carsten Obermayr für Sie in einem köstlichen Menü vereint.
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Mo’s Weinempfehlung
Im September möchte ich Euch den 2008er Sauvignon Blanc “Classique“ von Walter Skoff aus der Südsteiermark aus Österreich, vorstellen. Tradition und über Generationen überliefertes Wissen prägen den Stil eines jeden Weines aus dem Hause Skoff und bilden das Herz des Weingutes. Walter Skoff - der Wächter über die gesamten Weingärten und den Weinkeller - ist bereits in der 4. Skoff-Generation tätig. Dennoch begann mit ihm erst der Aufschwung, als er 1984 von seinem Vater 1,7 ha Rebflächen übernahm.
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Vietnamesisch-Französische Küche im Restaurant Hardthaus
Alte Rezepturen aus dem Kaiserreich Hue und Gerichte die um 1930 unter dem Einfluss des kolonialen Frankreichs entstanden sind, erwarten Sie an diesem Abend.
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The Movie Dinner 2010 im Fillet of Soul
Im September gibt es wieder für alle Kultkinofans unser Movie Dinner. Genieße ein speziell zum Film des Abends komponiertes Menü und entspanne danach bei einem schönen Klassiker der Filmgeschichte. Wir freuen uns auf Deinen Besuch.
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