Restaurant Events - News - Seite 13

In einzigartigem Ambiente mit sehr coolen Weinen, interessanten Gästen und leckerem Frühschoppen - Frontcooking.

Das Kochen am offenen Feuer, mit Holz und Kohle, entdeckte - ember-Gründer Tobias Beck in Argentinien. Man sitzt an langen Tafeln an besonderen Orten: heute im Rheinsaal, während auf der Terrasse davor das offene Feuer brennt.

Freuen Sie sich auf kulinarische Raritäten und edle Tropfen aus dem Land des Stiefels. Die italienischen Wein-Lieblinge werden vom Sommelier von der Weinhandlung „Walter und Sohn“ zu den jeweiligen Gängen vorgestellt. Dieser Abend verspricht ein besonderes, mediterranes Flair und lässt uns vom nächsten Urlaub träumen.

Am 11. Februar wird im Hardthaus von 12:00 bis 15:00 Uhr ein Kaiserliches Menü angeboten.

Maximilian Schmidt, ausgezeichneter Sternekoch mit eigenem Restaurant in Regensburg, wird am 02. März zu Gast im Kronenschlösschen sein und ein außergewöhnliches 4-Gänge-Menü bereiten.

Weltraritätendinner: Weingut Kloster Eberbach & Château Haut Brion aus 5 Jahrzehnten! Zur Begrüßung wartet auf Sie zum Einstieg in einen faszinierenden Abend ein 2011 Steinberger Riesling Kabinett Goldkapsel. Zum 5-Gängemenü vom 3-Haubenkoch Roland Gorgosilich und seinem Team präsentiert Dieter Greiner, Geschäftsführer des Weinguts Kloster Eberbach, einzigartige, z.T. mehr als 90 Jahre gereifte Raritäten aus der wertvollsten deutschen Wein-Schatzkammer.

Thomas Kellermann hat seine Stationen in besten deutschen Restaurants absolviert und wurde bereits 2003 als „Berliner Meisterkoch“ mit einem Stern ausgezeichnet. Er wurde „Koch des Jahres“ und erhielt 2011 zwei Sterne. „Essen im Einklang mit der Natur“: das ist das Anliegen von Thomas Kellermann - deshalb sollten Sie nicht verpassen, wenn er am 10.03. um 12 Uhr zum Lunch lädt.

Guido Braeken, wurde 2021 Chef im Restaurant „Julemont“ im Château Wittem, einem high-end Boutique-Hotel in der Provinz Limburg im Süden der Niederlande. Auf Anhieb wurde er vom Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet.

Griechischer Sternekoch Pavlos Kiriakis & Wein am Limit Pavlos Kiriakis hat bei der Zusammenarbeit mit großen Michelin-Sterneköchen in Spitzenrestaurants von Europa und USA seine Erfahrungen gesammelt, ehe er für sein eigenes Restaurant „The Zillers“ in Athen mit einem Stern ausgezeichnet wurde.