Restaurants Hessen - News - Seite 15

Die schwarzen Périgord-Trüffel aus Frankreich zählen neben den Weißen Trüffeln aus Italien zu den hochwertigsten und damit auch teuersten Trüffelsorten der Welt. Echte Trüffel sind extrem rar. Die Erntemengen sind in den letzten Jahren drastisch gesunken. Während in Frankreich früher bis zu 1.000 Tonnen geerntet wurden, sind es heute nur noch 30 bis 50 Tonnen...

Am 2.10.2015 "Bordeaux entdecken" Wir haben ein außergewönliches Menü für Sie zusammengestellt und servieren authentische Weine der Region. Jenseits ausgetretener Pfade und goßer Etiketten zeigen wir Ihnen die Facetten dieses einzigartigen Anbaugebietes...

12.06.2015 19:30 Uhr Südost-asiatische Einflüsse sind seit Jahren der große Trend. Zu Recht, denn die raffinierten Gewürze sind nicht nur ideale Zutaten, sondern sie führen zu ungeahnten Geschmackserlebnissen, und gesund sind sie auch noch. Gemüse, Geflügel, Jakobsmuscheln, Hummer und Beef, fein abgestimmt mit asiatischen Gewürzen, stehen heute im Mittelpunkt des Menüs...

30.05.20156 / 10:30 Uhr Kochkurs mit Sternekoch Sebastian Lühr Gemeinsam mit Sebastian Lühr kochen Sie drei Menügänge, die Sie – Gang für Gang – auch gemeinsam verspeisen.

16.05.2015 / 19:00 Uhr Die Jagd ist auf! Maibock, Reh & Pinot Noirs Ein Gourmetmenü mit heimischen Wildspezialitäten vom Sternekoch Sebastian Lühr in fünf Gängen, dazu Pinot Noirs der Weingüter Diefenhardt, Georg Müller Stiftung, der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach, Jakob Jung, Robert König und Krone. Zur Vorspeise trockener Riesling...

Lernen Sie einen der interessantesten Weinmacher des Bordelais kennen und trinken Sie die großen Weine seiner Weingüter. Ein Mann mit einer Vision, der Tradition und Moderne vereint. Natürlich haben wir ein Menü auf die Weine abgestimmt und werden versuchen den Flaschengeistern Paroli zu bieten....

Weindinner mit Stephan Graf von Neippberg am 30.10.2014 um 19 Uhr im Allgaiers

Unser Sterne-Koch Sebastian Lühr * empfiehlt sein BISTRO-Menü für die Woche vom Freitag, 05.09. – 11.09.2014

Grillkurs mit unseren Köchen - „Ihr feuriges Sommer-Erlebnis im Landhaus Hotel Waitz“

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses, am Osterwochenende haben wir für Sie drei leckere Menüs komponiert welche wir Ihnen am Ostersonntag und Ostermontag in unserem Restaurant servieren.