"Bordeaux entdecken" im Restaurant Allgaiers

Am 2.10.2015 "Bordeaux entdecken"

Wir haben ein außergewönliches Menü für Sie zusammengestellt und servieren authentische Weine der Region. Jenseits ausgetretener Pfade und goßer Etiketten zeigen wir Ihnen die Facetten dieses einzigartigen Anbaugebietes...

Und Sie haben im Anschluß die Möglichkeit die Weine über unseren Wenhandel zu Sonderkonditionen zu erwerben.

Der Abend wird duch die Sopexa unterstützt und von der bekannten Sommelière Sandra Junker moderiert.



Aperitif:
2014 Château Nicot, Entre deux Mers, Bordeaux

Vorspeise:
Variation von der Wachtel mit Löwenzahn und Pfifferlingen
2014 Château Le grand Verdus, Bordeaux blanc

Suppe:
Cappuccino vom Kürbis mit Kokosschaum und gebratener Jakobsmuschel

Zwischengericht:
Duett von Heilbutt und Gamba mit Venusmuschelrisotto
2013 Château Jean Faux, Bordeaux blanc

Hauptgang:
Tranche vom Kalbsfilet mit gebratenem Frühlingslauch, Steinpilzravioli und Gemüsestroh
2010 Château Bonneau, Haut Medoc, Bordeaux

Dessert:
Creme Brûlée mit confierten Mirabellen und Tonkabohneneis
2000 Château Landion, Sauternes, Bordeaux

Menüpreis inkl. Wein und Mineralwasser Bad Camberger Taunusquelle 99,-€