Restaurant Angebote - News - Seite 104

Mit unseren guten Freunden aus den Schweiz (Hobbyköche) werden wir für unsere lieben Gäste einen urigen "Schweizer Abend" zelebrieren!

Parkhotel Wehrle im „Feinschmecker“ Triberg – Das Fachmagazin Feinschmecker kürt jedes Jahr die besten Restaurants Deutschlands. Spitzenköche und Gastronomen sind vor jedem Erscheinen in Aufregung, ob es wohl wieder für einen Eintrag gelangt habe. Grundlage für die Bewertung ist eine geheime Überprüfung durch die Redaktion des „Feinschmeckers“. Umso erfreulicher sei es, so die Ferienland-Verantwortlichen, dass in der Ausgabe 2009/2010 mit dem Parkhotel Wehrle in Triberg gleich zwei Betriebe in der Region mit den begehrten zwei „F“ ausgezeichnet wurden. Das Parkhotel Wehrle wird beschrieben mit den Worten: „Was aus der Küche kommt ist regional-mediterran und hat Anspruch: Flusskrebsterrine mit Zitronengras-Pernod-Schaum, mit Thymian gespicktes Zanderfilet mit Kapern-Orangen-Marmelade oder im Briocheteig gebackener Rehrücken mit Rosmarinsauce und Birnengemüse.“ Der Geschäftsführer des Ferienlandes Schwarzwald gratuliert und betont die Wichtigkeit einer hochwertigen Gastronomie für eine Region.

von Mitte September bis Anfang Oktober servieren wir wieder Oktoberfest-Spezialitäten!

Aus Nebbiolo, der edlen piemontesischen Traubensorte, stammen die ganz großen Rotweine Barolo und Barbaresco. Zu einem Gourmetmenü mit frischen Steinpilzen und italienischen Spezialitäten (u.a. Ochsenschanz-Ravioli, Osso Buco) werden Barolos und Barbarescos berühmter piemontesischer Weingüter...

unsere berühmte Ente, frisch aus dem Ofen mit Orangensauce, Kroquetten oder Salzkartoffeln, Rotkohl oder gestoftem Wirsing Euro 19,90 pro Person ab 2 Personen - am Tisch tranchiert - Kroquetten oder Salzkartoffeln, Rotkohl oder gestoftem Wirsing Euro 19,90 pro Person ab 2 Personen - am Tisch tranchiert -

Konfuzius sagt: "Nur der frühe Vogel fängt den Wurm!", daher schon jetzt die neuen Termin für unseren beliebten Sushi-Kurs reservieren.