Gebratene Tauben im Duke Restaurant im Ellington Hotel Berlin

Haben Sie schon mal gebratene Taubenbrust mit Steinpilzen und Portweinschalotten probiert? Im DUKE servieren wir zu dieser Köstlichkeit einen 2005 Pinot Noir Reserve vom Weingut Markowitsch, Carnuntum. Und das ist nur ein kleiner Auszug aus dem DUKE Menü im September.

Menüpreis für fünf Gänge € 59,00
Reservierung unter 030 / 68315 4000

SEPTEMBERMENÜ

Täglich ab 18.00 Uhr

Gebratene Jacobsmuscheln mit mariniertem Kaninchenrücken
auf Artischockensalat und Chorizo

2007 Niersteiner Ölberg Riesling Spätlese trocken
Louis Guntrum, Rheinhessen

***

Seeteufelfilet mit Fenchel und Zwergorangen im Süßholzfond

2007 Pernand-Vergelesses blanc
Cachat-Ocquidant, Burgund

***

Lychee-Pfeffersorbet

***

Gebratene Taubenbrust mit Steinpilzen und Portweinschalotten

2005 Pinot Noir Reserve
Weingut Markowitsch, Carnuntum

***

Mandelküchlein mit Zwetschenröster und Balsamicoeis

Rozes White Port

Menüpreis 59,-
inklusive korrespondierender Weine 89,-