Restaurants Eltville - News - Seite 11

Perlen der Regionen: Sektmenü & Rioja Deutsche Sekte sind im Trend. Höchste Qualität, kleine Bestände, hohe Nachfrage. Zu einem ausgeklügeltem Menü in vier Gängen gibt es Rheingauer Winzersekte, die zu den Besten in Deutschland zählen...

Gourmet-Dinner: Wagyu & US-Beef Freitag den 16.06.2017 um 19:30 Uhr

Weinschule mit Headsommelier Florian Richter: „ITALIEN“ Start mit einer Stunde

„Beste Weingastronomen 2017 in Deutschland“ Deutsches Weininstitut (DWI): Große Ehre: Sonderpreis für das Hotel Kronenschlösschen

Freitag, 10.3. um 12.00: LIBANON LUNCH

Original Beans und Jörg Geiger (Manufaktur Geiger) zeigen perfekte Kombinationen in neun Gängen. Ein Schokoladen-Tasting wird Gang für Gang begleitet von Priseccos der Manufaktur Geiger, anschließend ein Gourmetmenü.

Zwei der besten Patissiers in Europa erfinden das Dessert-Menü neu. Andy Vorbusch und René Frank haben viele Jahre lang in 3-Sterne Restaurants gearbeitet (Christian Bau / Helmuth Thieltges / Joachim Wissler / George Blanc / Thomas Bühner) und dabei einen ganz eigenen Stil entwickelt. Die neue Art eines Dessert-Menüs. Eine Symphonie für alle Sinne, bei der sie die Grenzen von süss und salzig miteinander verschmelzen. Neu ist dabei auch, was man zu den fünf Menügängen trinkt: coole Drinks. Zu jedem Gang gibt es den jeweils perfekten Drink. Ein neuer Trend, der bereits in Singapur und Barcelona boomt ….

ORIGINAL BEANS Die Schokolade für Sterne- und Gourmetrestaurants, Spitzenköche und Patissiers – exclusiv beim Festival!

Simon Taxacher – Österreichs Nr. 1 und Koch-Superstar mit 19/20 Punkten im Gault-Millau

Soeben wurde Tohru Nakamura (Geisel´s Werneckhof, München) mit dem zweiten Michelin-Stern für seine faszinierende französisch-asiatische Küche ausgezeichnet. Im Gault-Millau hat er 18 Punkte, geehrt wurde er auch als „Koch des Jahres“ in Deutschland.