Restaurant News - Special-Menü

Was Sie schon immer über Pfeffer schmecken wollten,... Interessierte Genießer wissen es schon lange, für andere ist es Neuland: Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Es gibt eine einzigartige Auswahl an Pfeffern aus verschiedenen Ecken der Welt. Diese Vielfalt an Pfeffersorten mit ihren eigenständigen Charakteristiken, besonderen kulinarischen Vorzügen und individuellen Geschichten stehen im Mittelpunkt dieses Fillet of Soul Spezial-Abends. Die Pfeffer werden vorgestellt von Miss Pure Pepper, Anja Matthes, die in Ihrer Pfeffer-Collection ausgesuchte und fair gehandelte Jahrgangspfeffer aus verschiedenen Anbaugebieten der Welt anbietet...

Die schwarzen Périgord-Trüffel aus Frankreich zählen neben den Weißen Trüffeln aus Italien zu den hochwertigsten und damit auch teuersten Trüffelsorten der Welt. Echte Trüffel sind extrem rar. Die Erntemengen sind in den letzten Jahren drastisch gesunken. Während in Frankreich früher bis zu 1.000 Tonnen geerntet wurden, sind es heute nur noch 30 bis 50 Tonnen...

Neujahrs Champagner Lunch Flying Menü Sonntag 3. Januar 2016 von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Trüffeltage im Hardthaus Donnerstag, 3. Dezember 2015 Freitag, 4. Dezember 2015 Samstag, 5. Dezember 2015

Feiern Sie mit uns ins neue Jahr. Um 18:00 servieren wir ein vier - Gang Silvestermenü und ab 20:30 fünf Gänge.

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende. Zeit, dass Sie sich selber belohnen. Feiern Sie mit uns am Fischmarkt in das Jahr 2016. Es wartet ein Menü der Luxusklasse mit vielen ÜberraschungeNun ist es bald soweit. Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür. Unsere Menus für diese besonderen Tage sind fertig und Sie können sich vorab informieren, welche Leckereien es geben wird.

Der Beaujolais nouveau war der erste Wein, der schon im Jahr seiner Herstellung verkauft werden durfte. Traditionell geschieht dies am dritten Donnerstag im November. Dieser Tradition folgend präsentieren wir am 19.11.15 erneut ein wunderbares Menü.

Genießen Sie Kino auf eine ganz andere Art. Das Fillet of Soul lädt ein zum Movie Dinner. Wir beginnen jeweils um 19 Uhr und starten mit einem zum Film ausgesuchten Menü. Im Anschluss ab ca. 21 Uhr zeigen wir dann den Film des Abends auf einer Leinwand per Beamer. Klassische Kinosnacks gibt es dazu. Unser Serviceteam empfiehlt Ihnen gerne die zu den Menüs ausgesuchten Weine...

New York Dinner│23. September Abendessen mit Dry Aged Tomahawk Steak im Hauptgang, Jakobsmuscheln in der Vorspeise und Cheese Cake zum Dessert. Dazu die passenden Weine. Ideal für einen Abend zu zweit oder mit Freunden!