Restaurant News - Special-Menü

Von Kopf bis Fuß – Das ist das Motto unseres Menüs am 13.11.09, 19 Uhr. Ein großes Problem unserer Zeit ist es das verhältnismäßig nur noch wenige Teile eines Tieres zu Lebensmitteln verarbeitet werden. Obwohl doch gerade im Zeichen von Massentierhaltung es wichtig wäre das ganze Tier zu verwenden. Würden die Konsumenten genauso denken, könnten wir mit wesentlich weniger Schlachtungen auskommen und einen wesentlichen Beitrag zur Umweltbilanz beitragen. Doch oft scheitert es an Vorurteilen sich einfach mal an etwas Neues oder ja eigentlich Altes, heran zu wagen. Wir möchten Dir an diesem Abend zeigen was man jenseits von Filet, Rücken oder Keule schmackhaftes zubereiten kann.

Erleben Sie Haute Couture vom Feinsten. Während eines 3 - oder 4 - gängigen Kerzenscheinmenüs präsentieren wir Mode von Topdesignern aus Frankfurt und Wiesbaden. Unter der Regie von Modelausbilderin Astrid Utsch werden Cocktailkleider für die Damen und neue Dresscodes für die Herren vorgeführt und währenddessen verwöhnt Sie das HÖERHOF Team mit kulinarischen Highlights der Saison.