Restaurant News - Special-Menü

Ganserl-Essen Kirchweih-Sonntag Sonntag 16.Oktober 2016 mittags um 12.00 Uhr Reservierungen für das Menü werden gerne bis 13.30 Uhr angenommen

Achtung, zurück bleiben bitte. Eine Runde Rückwärts für die Cracks im Fillet of Soul. Wir alle lieben unseren Hamburger Dom mit seinen Fahrgeschäften. Der kultigen Tradition und natürlich den typischen, deftigen Naschereien folgend holen wir am 20.10.16 um 19 Uhr den Hamburger Dom ins Restaurant Fillet of Soul...

6-Gang-Degustationsmenü mit Weinen von Villabella, vorgestellt von Arianna Zanatta, Export Managerin von Villabella

Freitag, 2. September 2016 Bestes aus der Region Zusammen mit Onkel Franz und der Fleischerei Heyer können wir Ihnen an diesem Abend etwas ganz besonderes anbieten - ein Wagyu-Rind aus der Region. Das Küchenteam des Schmidt's wird praktisch alle Teile des Tieres in unterschiedlichster Weise verarbeiten - von feinstem Tatar, über Teile die im sous-vide-Verfahren zubereitet werden bis hin zu Steaks....

Sonntag 16.Oktober 2016 mittags um 12.00 Uhr

Das Fillet of Soul lädt am 08.09.2016 mal wieder zum Moviedinner ein. Der Abend startet um 19 Uhr mit einem zum Film ausgesuchten Dinner. Im Anschluss ab ca. 21 Uhr zeigen wir dann Genußkino auf einer Leinwand per Beamer. Die üblichen Kinosnacks gibt es dazu. Unsere Servicecrew empfiehlt Ihnen Weine zum Menü. Den Abend inkl. dem Menü bieten wir für 47,00 € pro Person an.

Alte Rezepturen aus dem Kaiserreich Hue und Gerichte, die um 1930 unter dem Einfluss des kolonialen Frankreichs entstanden sind, erwarten Sie an diesem Abend. Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Menü nach Saigon entführen.

Genießen Sie ein Craftbeermenü der besonderen Art! Warum immer Wein zum Menü ? Dieser Frage gehen wir bereits im achten Jahr nach. Auch dieses Jahr gibt es am 22.09.16 im Fillet of Soul wieder ein deftiges Menü mit den dazu passenden Bieren...

Jetzt in der Sommersaison können wir sozusagen aus volllen Obstkörben schöpfen.Ich liebe es Obst frisch zu ernten und in der Küche zu verwenden - auch mal in ungewöhnlichen Kombinationen. Unser Sommermenü zeigt Ihnen einige davon....

Im Sinne des Erfinders Monsieur Francois Pasquier feiern Sie mit uns am Sonntag, den 21. August 2016 um 16:30 Uhr das vierte White Dinner im Klosterinnenhof.