Restaurant News - Seite 42

Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch Indochina – dem heutigen Laos, Kambodscha und Vietnam.

12.06.2015 19:30 Uhr Südost-asiatische Einflüsse sind seit Jahren der große Trend. Zu Recht, denn die raffinierten Gewürze sind nicht nur ideale Zutaten, sondern sie führen zu ungeahnten Geschmackserlebnissen, und gesund sind sie auch noch. Gemüse, Geflügel, Jakobsmuscheln, Hummer und Beef, fein abgestimmt mit asiatischen Gewürzen, stehen heute im Mittelpunkt des Menüs...

ir freuen uns sehr, zwei ganz besondere Weingüter aus der Pfalz bei uns begrüßen zu dürfen. Zu unserem Weinabend am Freitag, den 22. Mai, kommen Monika Schmid vom Weingut Reichsrat von Buhl und Steffen Brahner vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf.

30.05.20156 / 10:30 Uhr Kochkurs mit Sternekoch Sebastian Lühr Gemeinsam mit Sebastian Lühr kochen Sie drei Menügänge, die Sie – Gang für Gang – auch gemeinsam verspeisen.

16.05.2015 / 19:00 Uhr Die Jagd ist auf! Maibock, Reh & Pinot Noirs Ein Gourmetmenü mit heimischen Wildspezialitäten vom Sternekoch Sebastian Lühr in fünf Gängen, dazu Pinot Noirs der Weingüter Diefenhardt, Georg Müller Stiftung, der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach, Jakob Jung, Robert König und Krone. Zur Vorspeise trockener Riesling...

Im KARMA bieten wir Ihnen besonders ausgewählte Köstlichkeiten aus der reichhaltigen Indische und Nepalesische & Tibetische Ayurvedische Hochland Küche an. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen der tropischen Gärten und Flüsse im Nepal- Tibet Himalaya Delta inspirieren. Geniessen Sie den Duft von Curry, Zitronengras, und geröstetem Sesam.

Geniessen Sie ein köstliches Brunch mit frischen Früchten, frisch gepressten Säften, Cerealien sowie Herzhaftes, wie auch Leichtes aus der asiatischen und französisch-kolonialen Küche.