Restaurants Hessen - News - Seite 12

Gourmet-Dinner: Wagyu & US-Beef Freitag den 16.06.2017 um 19:30 Uhr

Weinschule mit Headsommelier Florian Richter: „ITALIEN“ Start mit einer Stunde

„Beste Weingastronomen 2017 in Deutschland“ Deutsches Weininstitut (DWI): Große Ehre: Sonderpreis für das Hotel Kronenschlösschen

Freitag, 10.3. um 12.00: LIBANON LUNCH

Original Beans und Jörg Geiger (Manufaktur Geiger) zeigen perfekte Kombinationen in neun Gängen. Ein Schokoladen-Tasting wird Gang für Gang begleitet von Priseccos der Manufaktur Geiger, anschließend ein Gourmetmenü.

Zwei der besten Patissiers in Europa erfinden das Dessert-Menü neu. Andy Vorbusch und René Frank haben viele Jahre lang in 3-Sterne Restaurants gearbeitet (Christian Bau / Helmuth Thieltges / Joachim Wissler / George Blanc / Thomas Bühner) und dabei einen ganz eigenen Stil entwickelt. Die neue Art eines Dessert-Menüs. Eine Symphonie für alle Sinne, bei der sie die Grenzen von süss und salzig miteinander verschmelzen. Neu ist dabei auch, was man zu den fünf Menügängen trinkt: coole Drinks. Zu jedem Gang gibt es den jeweils perfekten Drink. Ein neuer Trend, der bereits in Singapur und Barcelona boomt ….

ORIGINAL BEANS Die Schokolade für Sterne- und Gourmetrestaurants, Spitzenköche und Patissiers – exclusiv beim Festival!

Simon Taxacher – Österreichs Nr. 1 und Koch-Superstar mit 19/20 Punkten im Gault-Millau

Soeben wurde Tohru Nakamura (Geisel´s Werneckhof, München) mit dem zweiten Michelin-Stern für seine faszinierende französisch-asiatische Küche ausgezeichnet. Im Gault-Millau hat er 18 Punkte, geehrt wurde er auch als „Koch des Jahres“ in Deutschland.

Wir sind sehr erfreut: Der "Gault Millau" hat in seiner aktuellen Ausgabe unser neues Restaurant in Königstein auf Anhieb mit 14 Punkten und einer Kochmütze ausgezeichnet.