Restaurants Bayern - News - Seite 33

Mit dem Herbst kommen Gourmets wieder in den Genuss des raren Trüffel. Allerdings ist Trüffel nicht gleich Trüffel, und Anfänger haben es schwer, die wirklich guten Exemplare zu erkennen...

Sie suchen Entspannung vom Weihnachtsstress und haben keine Zeit zu kochen? Vom 11. November bis 26. Dezember dreht sich in unserem mediterranen Restaurant zusätzlich alles rund um die Gans.

mit GABRIELA GRAF und RAINER BRAUNE - Literarisch-satirischer Aperitif zu kulinarisch-köstlichen Kuriositäten

Es warten traditionell knusprige Ganserl- und Entenbraten sowie frische Kirta-Nudeln und viele weiter Schmankerl auf Sie!

*Gruß aus der Küche *Feldsalat mit sautiertem Gänseconfit , Trüffel und Pinienkernen *Gänseschaumsuppe mit Zimt und Gänseleber *Gänsebraten von bayrischen Gänsen mit Bratapfel, Rahmwirsing, Blaukraut , Grünkohl und Kartoffelknödeln * Williamsbirne gefüllt mit weißem Schokomousse im Nußmantel

Das Weingut Bortolusso aus dem Friaul in Nord-Italien stellt an diesem Abend seine Top-Weine vor, welche wir passend zu jedem der sechs Gänge unseres Menüs servieren mochten. Die Jazz-Blues Band "Nice Work" wird Sie musikalisch durch den Abend begleiten.

Es ist mal wieder soweit! Unser beliebtes saisonales Gourmetmenü mit regionalen Produkten findet am Freitagabend des 30.10.09 statt. Dazu die Weinflat - Rate!

Mit unseren guten Freunden aus den Schweiz (Hobbyköche) werden wir für unsere lieben Gäste einen urigen "Schweizer Abend" zelebrieren!

von Mitte September bis Anfang Oktober servieren wir wieder Oktoberfest-Spezialitäten!