Restaurant News - Weinwelten

Hallo und herzlich Willkommen zur Erstausgabe von Tinas Weinempfehlung. Wir verabschieden uns von Stephane, aber nicht von seiner Heimat Frankreich und lassen Sie zu uns kommen. Bordeaux goes Hamburg!

ir freuen uns sehr, zwei ganz besondere Weingüter aus der Pfalz bei uns begrüßen zu dürfen. Zu unserem Weinabend am Freitag, den 22. Mai, kommen Monika Schmid vom Weingut Reichsrat von Buhl und Steffen Brahner vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf.

Die Fakten:100% Tempranillo aus der Rioja Alavesa, einem kleineren Teilgebiet der Rioja. Der Izadi wird aus handverlesenen Trauben gekeltert und hat schon als Crianza eine enorme Fülle an Geschmackseindrücken. Im Bukett elegantes Holz mit erdigen Duft nach frisch geschnittenen Champignons und feuchtem Waldboden. Die Aromen von reifer roter Frucht wie Kirsche und Himbeere harmonieren mit Tabak und Gewürznelke. Gelagert wird dann das Ganze in feiner amerikanischer Barrique-Eiche. Vollmundiger Geschmack am Gaumen, kräftiger Körper, fleischig, saftig; das Finale gut ausbalanciert zwischen reifen Früchten und fein gereiften Tanninen.

2010 Augusto Weingut Augustin, Franken Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die schmackhaften Köstlichkeiten rund um das Weihnachtsfest... jedoch auch auf das Ende des Mästens. Auf diesem Grund haben wir auch in die Januarwochen verkürzte Öffnungszeiten und doch stellt man Mitte des Monats fest: ganz ohne will man dann ja auch nicht!

Lernen Sie einen der interessantesten Weinmacher des Bordelais kennen und trinken Sie die großen Weine seiner Weingüter. Ein Mann mit einer Vision, der Tradition und Moderne vereint. Natürlich haben wir ein Menü auf die Weine abgestimmt und werden versuchen den Flaschengeistern Paroli zu bieten....

2013 Château Moulin de Launay Appellation Entre-deux-Mers (zwischen zwei Meeren) AOC