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Marseille
Große Elbstraße 164, 22767 Hamburg
- Restaurant €€€
- FranzösischGourmetMediterran
Beschreibung Marseille
Auf dem halben Weg zwischen Fischauktionshalle und Bahnhofseite befindet sich eines der letzten Gebäude aus der Jahrhundertwende, trotzig in seiner schlichten Schönheit. Man kann sich in Hamburg kaum einen besseren Standort vorstellen, mitten unter den Fischhändlern, um ein Restaurant mit südfranzösischen Flair zu eröffnen. Und noch dazu der Name "Marseille". Bravo!
Wie es sich gehört, wird die berühmte, würzige und kräftige Boullabaisse á la Marseille angeboten, begleitet von einer einheimischen, etwas milderen Variante, Bouillabaisse á la Altona. Eine monatlich wechselnde Speisekarte bietet eine Vielzahl an frischen und saisonalorientierten Fisch- und Fleischgerichten.
Das besondere am Marseille: fast alle Gerichte kann man in kleineren und größeren Portionen auswählen. Etwa 20 offene Weine präsentieren sich auf unserer Weinkarte in Form einer Magnumflasche. Zusätzlich rundet eine kleinere, sorgfältige Auswahl an Weinflaschen das Angebot ab.
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