Schlemmersommer 2015 mit dem Fillet of Soul

Vom 13.06.14 – 29.08.15 beteiligen wir uns wieder an der Aktion „Schlemmersommer“. Dazu bieten wir im gesamten Zeitraum folgendes Menü an:

Wilstedter Wildkräutersalat mit geröstetem FOS-Sauerteigbrot,
Wilhelmsburger Tomaten, Büffelmozzarella & ligurischen Oliven
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2014 Villa Solais, Vermentino di Sardegna Bianco DOC, Cantina di Santadi
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Lengfisch mit Aprikosen-Ingwer-Glasur,
gelben Rüben und Pimentón de la Vera-Öl
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2014 Scheurebe, Weingut Zimmer-Mengel, Rheinhessen
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Gegrilltes Australisches Rinderbavette mit Chili-Maiscreme,
Kartoffel-Pinienkernkrapfen, Schmorzwiebeln, Caesar-Spinatspieß & BBQ-Jus
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2013 “Reflets” Fiefs Vendéens, Domaine Saint Nicolas, Brem-sur-Mer
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Warmes Kokosküchlein mit Minzananas & Mojitosorbet
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2014 Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart

3 Gänge für 2 Personen ohne Lengfisch und Wein 64,00 €
3 Gänge ohne Lengfisch und Wein 38,00 €
4 Gänge ohne Wein 49,00 €
4 Gänge für 2 Personen ohne Wein 79,00 €

Wir servieren dazu begleitende Weine. 0,1l pro Gang für
3 Gänge für 18,00 € pro Person und für
4 Gänge für 23,00 € pro Person.

Um Reservierung wird gebeten. Bitte dabei das Stichwort „Schlemmersommer“ nennen.