Schlemmen am Sonntag im Restaurant Hardthaus

Schlemmen am Sonntag
Sonntag 8. Januar 2012
12.00 Uhr bis 16.00 Uhr

* Mediterranes Vorspeisenbuffet
* Flying Menü
* Hardthaus Dessertbuffet ab 15 Uhr

Geniessen Sie den Sonntag mit Ihrer Familie oder Freunden. Wir verwöhnen Sie kulinarisch. Zur Einstimmung oder zwischendurch können Sie von unserem mediterranen Vorspeisenbuffet naschen. Beim Flying Menü wird Ihnen eine Vielfalt von Köstlichkeiten in kleinen Tellerchen am Tisch serviert. Sie verkosten nur, worauf sie Lust haben.

Wir dachten zum Beispiel an:

* Auberginenröllchen mit Mozzarella
* Seeteufel mit Bouchot Muscheln
* Lachstatar mit Cremé Fraiche
* Thaisalat mit Gamba
* Geräucherter Ikarimi Lachs
* Gemüse Wan-Tan mit Chilisauce
* Kalbstafelspitzterrine mit Kürbiskernöl
* Zitronengrasschaum
* Kürbischaumsuppe
* Risotto mit Trüffel
* Loup de Mer auf Peperonata
* Zanderfilet knusprig gebraten
* Hirschragout mit Selleriepüree und Rotweinbutter
* Niedrig Temperatur gegarter Ikarimi Lachs
* Ochsenschwanzragout auf Polenta
* Kalbsrücken mit Pesto
* Poulardenbrust in Tempura

Den süssen Abschluss finden Sie ab 15 Uhr an unserem reichhaltigen Dessertbuffet

Preis pro Person 45,00 Euro