Restaurant IndoChine unter den besten 40 asiatischen Restaurants in Deutschland gewählt

Wird danken der Redaktion vom „Der Feinschmecker“, dass sie uns unter die 40 besten asiatischen Restaurants in Deutschland gewählt haben und feiern dies ab Donnerstag, dem 19. Februar 2015 mit folgendem Menü:

Larb Ba - vom Norwegischen Lachs
roher marinierter Lachs mit Fischsauce und Limettensaft, verfeinert mit Chili, Galangal, geröstetem Reispuder, Minze und Koriander, serviert auf einem Salatbett

DIESES GERICHT WIRD KALT SERVIERT

xxx

Hauptgang wahlweise:

Knusprige Entenbrust wie am Golf von Tonkin
mit Aromaten gegart und gold-braun gebacken, serviert mit süsser IndoChine-Sauce, Mini Pak Choi Gemüse und knusprigen Glasnudeln

oder

Roastbeefstücke aus dem Wok
mit Paprika und Frühlingslauch, serviert in einer schwarzen Pfeffersauce

xxx

Mandel Creme Bruléemit frischen Früchten

 3 Gang-Menü 40,00 Euro p.P.