Ostern im Fillet of Soul

Am Karfreitag den 22.04.11 und am 23.04.11 servieren wir Dir ab 18 Uhr unser Ostermenü. Außerdem öffnen wir für Dich am Ostermontag von 11-18 Uhr. Die gesamten Ostertage bieten wir Dir unseren Mittagstisch mit leckeren Saisonprodukten rund um die Osterzeit. Unser Serviceteam empfiehlt Dir gerne den passenden Wein dazu.

Ostermenü

Frühlingshafter Kräutersalat mit Buttermilchdressing,
Radieschen, Gartenkresse und gebackenem
Schleswig-Holsteiner Bio-Ziegenfrischkäse
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2008er *Federspiel* Grüner Veltliner
Domäne Wachau, Wachau 0,1l
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Kabeljau mit Bärlauchrisotto und Orangenricotta
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2008er Lugana
Ca dei Frati, Piemont 0,1l
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Rosa gebratene Lammhüfte mit Rosmarinpolenta,
Pastinaken und Mandelgremolata
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2008er *Le Bine* Ripasso
Giuseppe Campagnola, Venetien 0,1l
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Weiße Schokoladen Creme brûlèe mit Erdbeer-Minze-Salat
und hausgemachtem Waldmeistereis
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2006er Bacchus Trockenbeerenauslese Sulzfeld Cyriakusberg
Weingut Augustin, Sulzfeld Cyriakusberg, Franken 5cl


3 Gänge ohne Kabeljau 35,50 €
3 Gänge ohne Kabeljau mit begleitendem Wein 51,50 €
4 Gänge 41,00 €
4 Gänge mit begleitendem Wein 61,00 €