Indonesischen Menü im Restaurant Hardthaus

Wir kochen ein indonesisches Menü nach handgeschriebenen Rezepten von Ank Vermetten, der indonesischen Tante von unserem Chef Marc Vermetten.

am Donnerstag 7. July 2016 ab 19.00 Uhr
und Freitag 8. July 2016 ab 19.00 Uhr.

Menü

Gruß aus der „Roerbak Keuken“

Udang Bakar
Gegrillte Gamba´s /Sauer-scharfer Nudelsalat


Ikan Kemangni
Heilbuttfilet in Basilikumsauce


Soto Bakso Ikan
Indonesische Suppe

Saté Ayam & Serundeng
Poulardenbrust Saté/Kokos/Erdnuss/Gewürze

Babi Pangang & Atjar Tjampoer
Schweineknusperbraten/ Tomaten/Ingwer/Süß-saueres Gemüse


Daging Rendang & Nasi Goreng
geschmorte Rinderschulter/Kokos/Sambal/gebratener Reis

Kwee Lapee & Pisang Goreng
Gewürzkuchen & Bananen

Menü € 48,00