Ein Sommerabend im Dorf
Stichwörter: Special-Menü
Wenn Hamburg kulinarisch auf Entdeckungsreise geht, dann öffnen wir nicht nur die Tür, sondern legen Ihnen alle Köstlichkeiten unserer Küche zu Füßen.
Auch in diesem Jahr servieren wir im Rahmen des Hamburger Schlemmersommers ein besonderes Menü, das Das Dorf in seiner ganzen Bandbreite zeigt: ehrlich, saisonal, verspielt und mit viel Herz gekocht.
Das beste, was das Dorf zu bieten hat, als 6-Gänge Degustations-Menu.
„OHNMACHTSHÄPPCHEN AUS DER DORF-BÄCKEREI“
Hausgebackenes Brot mit zweierlei Dips.
Ein erster Duft von warmem Ofen, Butter und Geduld – mehr braucht es nicht, um anzukommen.
„IMMER NUR SALAT“
Das sagt niemand mehr, nachdem dieser Teller auf dem Tisch stand:
Bunter Salat mit Beerendressing, Schafskäse und Nüssen.
Knackig, frisch, überraschend – Sommer in seiner frechsten Form.
„DAS DOPPELTE SÜPPCHEN“
Zwei Suppen der Saison in Probiergröße.
Ein kleiner Blick in zwei Welten – mal leicht, mal tief, immer auf den Punkt gelöffelt.
„PANNFISCH – DAS HAMBURGER ORIGINAL“
Gebratenes Fischfilet auf Rahmblattspinat und Bratkartoffeln, dazu unsere körnige Senfsauce.
Ein Stück Hamburg auf dem Teller – klassisch, klar und ohne Umwege.
„BLEIB COOL!“
Fruchtsorbet, mit Sekt aufgefüllt.
Ein kurzer Moment Pause – kühl, prickelnd, wie ein Fenster im Hochsommer.
„DES DORFMEISTERS GOLDSTÜCK“
Unser Wiener Kalbsschnitzel in der Sommerfassung, serviert mit Omas Gurken- und Kartoffelsalat.
Knusper, Wärme, Erinnerung – ein Teller mit Geschichte.
„DES KAISERS SCHMARRN“
Mit Rosinen und fruchtigem Kompott.
Fluffig, süß, ein bisschen verspielt – der letzte Satz eines langen, guten Abends.
WICHTIG: Das Schlemmersommer-Menü bereiten wir ausschließlich nach vorheriger Reservierung zu.
Am einfachsten buchen Sie Ihren Tisch über unsere Homepage oder über unseren Telefonassistenten.
Wichtig hierbei ist, dass die Option SCHLEMMERSOMMER ausgewählt wird.
Das Menü bieten wir zu folgenden Zeiten an:
• Sonntag bis Donnerstag um 18:00 Uhr oder 20:00 Uhr
• Freitag und Samstag ausschließlich um 20:00 Uhr
Da die Plätze für den Schlemmersommer erfahrungsgemäß schnell vergeben sind,
empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung.
Auch in diesem Jahr servieren wir im Rahmen des Hamburger Schlemmersommers ein besonderes Menü, das Das Dorf in seiner ganzen Bandbreite zeigt: ehrlich, saisonal, verspielt und mit viel Herz gekocht.
Das beste, was das Dorf zu bieten hat, als 6-Gänge Degustations-Menu.
„OHNMACHTSHÄPPCHEN AUS DER DORF-BÄCKEREI“
Hausgebackenes Brot mit zweierlei Dips.
Ein erster Duft von warmem Ofen, Butter und Geduld – mehr braucht es nicht, um anzukommen.
„IMMER NUR SALAT“
Das sagt niemand mehr, nachdem dieser Teller auf dem Tisch stand:
Bunter Salat mit Beerendressing, Schafskäse und Nüssen.
Knackig, frisch, überraschend – Sommer in seiner frechsten Form.
„DAS DOPPELTE SÜPPCHEN“
Zwei Suppen der Saison in Probiergröße.
Ein kleiner Blick in zwei Welten – mal leicht, mal tief, immer auf den Punkt gelöffelt.
„PANNFISCH – DAS HAMBURGER ORIGINAL“
Gebratenes Fischfilet auf Rahmblattspinat und Bratkartoffeln, dazu unsere körnige Senfsauce.
Ein Stück Hamburg auf dem Teller – klassisch, klar und ohne Umwege.
„BLEIB COOL!“
Fruchtsorbet, mit Sekt aufgefüllt.
Ein kurzer Moment Pause – kühl, prickelnd, wie ein Fenster im Hochsommer.
„DES DORFMEISTERS GOLDSTÜCK“
Unser Wiener Kalbsschnitzel in der Sommerfassung, serviert mit Omas Gurken- und Kartoffelsalat.
Knusper, Wärme, Erinnerung – ein Teller mit Geschichte.
„DES KAISERS SCHMARRN“
Mit Rosinen und fruchtigem Kompott.
Fluffig, süß, ein bisschen verspielt – der letzte Satz eines langen, guten Abends.
WICHTIG: Das Schlemmersommer-Menü bereiten wir ausschließlich nach vorheriger Reservierung zu.
Am einfachsten buchen Sie Ihren Tisch über unsere Homepage oder über unseren Telefonassistenten.
Wichtig hierbei ist, dass die Option SCHLEMMERSOMMER ausgewählt wird.
Das Menü bieten wir zu folgenden Zeiten an:
• Sonntag bis Donnerstag um 18:00 Uhr oder 20:00 Uhr
• Freitag und Samstag ausschließlich um 20:00 Uhr
Da die Plätze für den Schlemmersommer erfahrungsgemäß schnell vergeben sind,
empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung.
(Quelle: Newsletter Das Dorf)
