Der Juli schmeckt nach Sommer

Juli-Menü · 5 Gänge | 59 €

Mit dem neuen Juli-Menü zieht der Sommer auch auf die Teller ein.

Freut euch auf fünf Gänge voller saisonaler Aromen – vom Adlerfisch Crudo mit Jalapeño, Kokos und Ingwer über eine erfrischende Wassermelonen-Gazpacho bis hin zum Meeresfrüchte-Risotto mit Safran, Zuckerschote und Tomate. Den süßen Abschluss bildet Kirsche & Mascarpone mit Manjari, Miso-Karamell und Sancho Pfeffer.