VINUM Champions Dinner

Am Dienstag, den 4. November, findet im Kronenschlösschen das VINUM Champions-Dinner statt.

Der VINUM Weinguide Deutschland zählt seit vielen Jahren zu den wichtigsten Orientierungshilfen für deutsche Spitzenweine. Jährlich stellen sich über 1.000 Weingüter der anspruchsvollen Verkostung durch die VINUM-Redaktion – nur eine exklusive Auswahl wird schließlich ausgezeichnet.

Diese besonderen Erfolge feiern wir im festlichen Rahmen: Ausgewählte Preisträger präsentieren ihre Weine persönlich und begleiten ein exklusives Vier-Gang-Menü, kreiert unter der Leitung von Küchenchef Marcus Langer.

Durch den Abend führen die beiden Weinguide-Chefredakteure Harald Scholl und Matthias F. Mangold, die mit fundierter Expertise und großer Leidenschaft moderieren.

MENÜ

Aperitif:
Riesling-Sekt brut
Balthasar Ress | Rheingau

Pâté von der Poularde

mit Portweinglasur und Frisée Spitzen

2022 Efringer Ölberg Chasselas trocken

Weingut Huck Wagner | Baden

2024 Siebeldingen Weisser Burgunder vom Muschelkalk VDP.ORTSWEIN

Ökonomierat Rebholz | Pfalz
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Gefülltes Kartoffelcroissant

mit Perlzwiebeln und Sauce Remoulade

2023 Sulzfelder Berg Silvaner trocken VDP.ERSTES GEWÄCHS

Zehnthof Luckert | Franken

2024 Lorch Schlossberg Riesling QbA

Eva Fricke | Rheingau
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Heimisches Reh

mit Wirsingcrème und geschmorte Quitte

2023 Ahrweiler Daubhaus Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE

Weingut Meyer-Näkel | Ahr

2022 Mühlheim Sonnenberg Pinot Noir

Weingut Metzger | Pfalz
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Tarte von der «Valrhona Nyangbo» Schokolade

dazu Gewürz-Ananas und Macadamianüsse

2024 Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE

Weingut Fritz Haag | Mosel
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Teilnahmekosten

149,- Euro für VINUM-Abonnenten
179,- Euro ohne VINUM-Abonnement