02.12.11 07:14 Uhr | Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen
Silvestermenü im Restaurant Malkasten
Stichwörter: Silvester
Sivestermenü 2011/2012
19 Uhr Champagnerempfang in der Bar
19:30 Uhr Gala Menü
94,50 € pro Person
für Teilnahme inkl. Empfang, Menü (ohne Getränke) und Party in der Bar mit DJ
19 Uhr Champagnerempfang in der Bar
- Champagne Nicolas Feuilatte rosé A.C
19:30 Uhr Gala Menü
- Amuse Bouche
- Salat von Aprikosen und Basilikum mit Büffelmozzarella Petersilienwurzelcarpaccio mit rheinischem Hirschschinken
- Triologie von der Kartoffe
- Tortelloni von rheinischen Wildschwein, Keliene Kartoffeln gefüllt mit Taleggio und Zitronenthymian, Gebackenes Flusskrebsrisotto mit Mandarinenchutney
- Schwarzer Heilbutt mit Miso, Kaiserschotensalat und Trüffel
- Tranche vom schwarzen Schwein auch Schalotte-Morchelragout
- Flambierte Tarte Tatin mit Sauerrahmeis
- Käseauswahl vom Wagen
94,50 € pro Person
für Teilnahme inkl. Empfang, Menü (ohne Getränke) und Party in der Bar mit DJ
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Malkasten)