Silvestermenü 2009 im Gasthof Raab

Wir beginnen mit unserem alkoholfreien Lappencocktail, einem Glas Coburger Sekt oder unserem Mirabellen - Hauscocktail


Nach einem kleinem Gruß aus der Küche servieren wir:

safranisierte Riesengarnelen und Zanderfilet
auf Kräuter - Pilz - Risotto
in Lauchzwiebelschaum

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Als Hauptgang reichen wir:
zart gebratenes Filet vom Rind
im Topinambur - Gemüsebeet
an Charlotten - Rotweinsoße

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Als Nachtisch zelebrieren wir Ihnen ein
Cointreau - Parfait und zweierlei „Lauensteiner“ Mousse
auf einem Früchtetraum - Spiegel

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Zum Abschluss gibt es noch einen
Digestif oder eine Kaffeespezialität nach Wahl



Alles zusammen für nur 44,- Euro pro Person und Menü!
Wir reichen Ihnen dazu die passenden Weine, so viel Sie wollen für nur 11,- Euro pro Person extra!


Kleine Änderungen vorbehalten!

Bestellungen unter Tel. 09566 / 392
beim Gasthof Raab