Schlemmen am Sonntag im Hardthaus

* Mediterranes Vorspeisenbuffet * Flying Menü am Sonntag den 22.07. von 12 bis 16 Uhr

Das Menü wird in kleinen Tellerchen am Tisch serviert Sie verköstigen nur das, worauf sie Lust haben.


- Gazpachio mit altem Sherry-Essig
- Joghurt-Gurken-Espuma mit Flusskrebse
- Tomaten-Basilikumschaumsuppe
- Hummer Casoulette
- Lachstatar mit Cremé Fraiche
- Kalbsrücken mit Pesto
- Rinderfilet in Tempura
- Thaisalat mit Gamba
- Hausgemachte Tagliolini mit Sommertrüffel
- Kalbstafelspitzterrine mit Kürbiskernöl
- Seeteufel mit Bouchot Muscheln
- Black Tiger Scampi im Knuspermantel
- Yellowfin Thunfisch mit Limetten
- Basilikumgnocchi mit Gorgonzola
- Karamellisierter Schweinebauch
- Kalbsbäckchen auf Kartoffelmousseline

*Ab 15.00 Uhr Dessertbuffet

Preis pro Person 45,00 Euro