Ostern und Muttertag im Les Trois Sardines

wir haben Ostern und Muttertag für Sie geöfnet und verwöhnen Sie zwischen 12.00 Uhr bis
16.00 Uhr.
Um Reservierung mit Essenauswahl wird gebeten: 07131-993799

Ostersonntag und Ostermontag- 24. bis 25. April 2011
Menü:

Knusprig warme Käsetäschchen auf Frühlingssalat
oder
Bärlauchschaumsuppe mit pikantem Tomatenkern
oder
Vorspeisenteller mit kleinen Überraschungen
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Geköpftes wachsweiches Bioei mit Lachs
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Glattbutt mit Safransauce und Bärlauchrisotto
oder
Kaninchenkeule auf Kartoffel-Lauch-Pürree und Champagnerkarotten
oder
Französisches Hühnerfrikassee mit weißem Spargel und Champignons und hausgemachte Ravioli
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Rhabarber-Erdbeersüppchen mit Nußparfait

Menüpreis pro Person für das Ostermenü 37,00 Euro

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Muttertagsmenü am Sonntag, den 08. Mai 2011

Aperitf zur Einstimmung: Trockener französischer Sekt mit Rosenblütenlikör
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Rote-Bete-Törtchen mit hausgebeiztem Lachs und einer Orangensauce
oder
Warmer gratinierter Ziegenkäse mit einer Honigkruste und Salat
oder
Feine Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Täschchen
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Meeresfrüchte und Jakobsmuscheln auf Kartoffelschaum
oder
Edelfisch mit Champagnersauce und knusprigen Kartoffelspalten
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Rosa gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin und Orangenblütensauce
oder
Mit Armagnacpflaumen gefüllte Kalbsroulade und hausgemachte Ravioli
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Dessertteller LES TROIS SARDINES

Menüpreis inklusiv Aperitif: 40,80 Euro