Kulinarische Entdeckungsreise - 4 Gang Überraschungsmenü am 04. August 2011

Kulinarische Entdeckungsreise:

- 4-Gang Überraschnungsmenü -mit wöchentlich wechselnder Thematik von 18.30 - 21.00 Uhr

Qual der Wahl - lassen Sie sich überraschen von unserem Koch Ingo Wagner eigens kreierten 4-Gang kulinarischen Highlights - Wir präsentieren die Zutaten - Sie wählen Ihre eigene Kombination nach Geschmack.

Amüse

Suppe
Klare Steckrübenessenz
Wahlweise mit Speckschaum oder Blutwurstmousse

Vorspeise
Gratinierter Ziegenfrischkäse auf Sommersalat mit Birnen
Wahlweise mit: Ziegenkäse mit Nusspesto oder Feigencreme überbacken

Hauptgang
Rinderroulade an gebackenem Blumenkohl und Macaire-Kartoffeln
Wahlweise mit: Gurkensauce, Champignonsauce oder Rote Beetesauce mit Rotwein

Dessert
Buttermilch oder Joghurt-Smoothie mit Obstdeko
Wahlweise mit: Buttermilch oder Joghurt, Beeren oder Mango-Passionsfrucht


Preis Euro 15,90 pro Person

Tischreservierung erforderlich