Kulinarische Entdeckungsreise - 4-Gang Überraschnungsmenü am 11. August 2011

Kulinarische Entdeckungsreise:

- 4-Gang Überraschnungsmenü -mit wöchentlich wechselnder Thematik -

Qual der Wahl - lassen Sie sich überraschen von unserem Koch Ingo Wagner eigens kreierten 4-Gang kulinarischen Highlights - Wir präsentieren die Zutaten - Sie wählen Ihre eigene Kombination nach Geschmack

Suppe
Gazpacho von Gemüse mit Knoblauch-Croutons
Wahlweise: mit Chorizo-Chips oder Süßkartoffelchips

Vorspeise
Schwertfischcarpaccio auf Paprika-Bohnensalat mit Flußkrebs
Wahlweise: mit Zitronenmarinade oder Zimt-Karpern-Vinaigrette

Hauptgang
Spanferkelbraten an Honig-Pfefferkruste mit Pfifferling-Semmel gebacken
Wahlweise: mit Kohlrabitürmchen oder Rote-Beete-Kartoffel-Lasagne

Dessert
Apfel-Kokos-Beignet an
Wahlweise: mit Zitronenweinschaum oder Mango-Vanillesauce

Preis Euro 15,90 pro Person

Tischreservierung erforderlich