02.06.17 06:39 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Japan meets Italy im Restaurant Hardthaus
Stichwörter: Silvester
Japan meets Italy
Freitag 9. Juni 2017 ab 19.00 Uhr
Samstag 10. Juni 2017 ab 19.00 Uhr
Sonntag 11. Juni 2017 ab 18.00 Uhr
Zwei Kulturen, Italienisch und Japanisch, die sich huldigen und sich gegenseitig inspirieren.
Wir kochen ein extravagantes Italienisch-Japanisches Menü inspiriert von Yoji Tokuyoshi vom Restaurant TOKUYOSHI in Mailand.
Menü Japan-Italy
Menü Preis pro Person € 85,00
Freitag 9. Juni 2017 ab 19.00 Uhr
Samstag 10. Juni 2017 ab 19.00 Uhr
Sonntag 11. Juni 2017 ab 18.00 Uhr
Zwei Kulturen, Italienisch und Japanisch, die sich huldigen und sich gegenseitig inspirieren.
Wir kochen ein extravagantes Italienisch-Japanisches Menü inspiriert von Yoji Tokuyoshi vom Restaurant TOKUYOSHI in Mailand.
Menü Japan-Italy
- Saluti di La Cucina
- Thunfisch Sashimi/ Spinelli Extra vergine Olivenöl/Amalfi Zitrone
- Seeteufel „Creamy Spicy“/Miso/Orangenfilets/Salatherzen
- Gefüllte Calamaretti/Lauchasche-Tempura/Yuzu/Tomatenconfit
- Spaghetti/Tobiko/Schnittlauch/Schalotten/Shiso
- Lachs Tataki/gebratener Spinat/Knoblauch/Wasabi
- Wagyu Rind/Spitzmorchel Ravioli/Dashischaum/Frühlingszwiebel
- Sake-Zabaione/Himbeeren/Zitronensorbet
- Trüffel Küchlein /Süßkartoffeleis/Vanille-Hibikki-Whiskysauce
Menü Preis pro Person € 85,00
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Hardthaus )