„Entenaufmarsch“ im Restaurant Herzberg

vom 15. bis 28. November 2013

verschiedene Bauernentenvariationen besonders lecker und knusprig aus dem Ofen. Ganze Ente für 2 Personen inkl. 1 Flasche Rotwein Preis p.P. 29,90

"Mango Spritz"
mit Limette, Soda, Prosecco auf Eis
5,90


Feine Kürbisrahmsuppe
mit Entenbruststreifen und Ingwer
6,90
Gebratene Entenleber
auf herbstlichen Salaten in Stachelbeer – Dressing
mit eingelegten Kaneel – Birnen und Kräuterciabatta
14,90


1/2 Bauernente
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Schmelz - Kartoffelknödeln
20,90

1/2 Bauernente
an Kirsch - Balsamicosauce, Rosenkohl in Vanillesahne
und Rösti
21,90

Barbarie Flugentenbrust
rosa gebraten, an Waldhonig - Chilisauce mit Ananas - Kürbisgemüse
und kernigen Schupfnudeln
22,90


Stachelbeer - Tiramisu
mit Gewürz - Weingelee
und warmem Mandel - Muffin
7,90