Das Fillet of Soul eröffnet die Pilssaison – Das Biermenü – 14.11.08 – 19 Uhr

Ergebnis ist ein deftiges Menü mit den dazu passenden Bieren. Mit der Unterstützung von Pilsner Urquell präsentieren wir vor allem Biersorten aus aller Welt, die es sonst nicht oder nur schwer im Handel zu kaufen gibt. Die Veranstaltung ist ab sofort für 50,00 € pro Person telefonisch buchbar. Inklusive sind das Menü sowie die begleitenden Biere. Die Anmeldung ist verbindlich und wird per Vorauskasse bezahlt.

Miller Genuine Draft – USA

Mini-Cheeseburger *Graceland-Deluxe* mit US-Beef, Cheddarcheese,
krossem Bacon, BBQ-Sauce, Schmorzwiebeln, Tomate und Escarol
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Peroni Nastro Azzurro - Italien

Oricchiette mit Tintenfisch-Chili-Bolognese und Englischem Sellerie
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Grolsch Premium Lager – Niederlande

Ochsenschwanzkroketjes mit Sellerie-Petersilienremoulade und Brunnenkressesalat
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Tyskie Gronie – Polen

Gebackene Sauerkrauthaxe vom Schwein im Knusperteig
mit grünem Erbsenpüree, Röstzwiebeln und Pivojus
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Pilsner Urquell – Tschechien

Ente aus dem Rohr *Klasitzsch Style* mit Rotkohl, Apfelkompott,
Böhmischen Knödeln und Orangen-Rahmsauce
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Gebackene Pflaumenbuchteln mit *Kozel*-Sabayone und Malzeis
Preis pro Person inkl. Bier 50,00 €