Daily-Lunch vom 03. bis 09. November 2008

Montag
Geschnetzeltes von Reh und Hase
in Wacholderrahmsauce mit Rosenkohl und Spätzle

Dienstag
Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
Rahmspinat und gebratenen Grießnocken

Mittwoch
Perlhuhnbrust auf Kürbisrisotto mit Broccoli

Donnerstag
Frikassée vom Heilbutt im gebutterten Wurzelsud
mit frischem Estragon

Freitag
Wildschweinschnitzel nach Art der Försterin mit
handgeschabten Spätzle

Samstag
Gebackene Schweinebäckchen
auf Rahmsauerkraut mit Meerrettichsauce