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Kurzbeschreibung
TIEF IN ANATOLIEN VERWURZELT. NEU GEDACHT FÜR DIE GEGENWART. KÖK das türkische Wort für Wurzel – ist mehr als ein Name. Es ist ein Versprechen. Ein Versprechen, die anatolische Küche nicht zu rekonstruieren, sondern weiterzudenken. Inspiriert von Jahr
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