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Landhotel Zur guten Einkehr
Techritzer Straße 2, 02692 Grubschütz
- Restaurant €€
- GutbürgerlichRegionale KücheSächsisch
Beschreibung Landhotel Zur guten Einkehr
Grubschütz liegt 2 km vor der 1000-jährigen Stadt Bautzen und dem Oberlausitzer Bergland.
Aufgrund seiner Lage kann es Ausgangspunkt für interessante Wanderungen sein, sowohl durch das Landschaftsschutzgebiet entlang der Spree nach Bautzen, als auch spreeaufwärts bis zu den Bergen.
Sorbische Gastlichkeit genießen: Chefkoch Robert Mazalla serviert kreative Spitzenküche für den anspruchsvollen Gast. Regionale Spitzenprodukte, saisonal frisch bezogen aus der Umgebung, bilden die Basis für seine Speisekarte.
Besonderes Augenmerk wird auf die regionale Lausitzer und gutbürgerliche sächsische Küche gerichtet. Schon seit August dem Starken ließen sich die Dresdener Hofherren und Stadtreichen die Köchinnen aus der Lausitz kommen, da diese am besten verstanden, Gaumen und Zunge zu verwöhnen. Sie verbanden das heimische bäuerliche Element, gekennzeichnet durch Vielfalt, Frische und Erhalt des Natürlichen in der Speise mit dem großbürgerlichen Anspruch nach Freiheit.
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