Kachelhaus

Beschreibung Kachelhaus

Wir stehen für Regionalität und Naturverbundenheit. Die Saison bestimmt, was wir kochen und wie wir kochen. Daraus bereiten wir mit viel Abwechslung unsere Menüs zu. Dazu ergänzen wir unser Angebot mit Waren aus nah und fern, wenn Sie nicht in der Qualität vor Ort vorhanden sind oder wir diese Produkte für ein besonderes Rezept benötigen. Wir arbeiten mit frischen Kräutern und Natursalzen. Wir vermeiden künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.

Mit unseren hausgemachten Kreationen wollen wir Ihre Neugier wecken und Sie begeistern. Sie werden bei uns mit hochwertigen Produkten verwöhnt, die wir nach fortschrittlichen Methoden verarbeiten und aus denen wir ein Erlebnis bereiten. Unser Anliegen ist es, Lebensmittel aus der Region Bielefeld, von bester Qualität und aus einem naturverträglichen und artgerechten Anbau zu verarbeiten.Damit meinen wir biologisch erzeugt und fair gehandelt.

Dazu servieren wir passende Weine, die mit großer Sorgfalt ausgesucht wurden. Uns ist daran gelegen, dass Sie erholsame Stunden fernab des Alltags bei uns verbringen und ihren kulinarischen Geschmäckern freien Lauf lassen. Sie als Gast stehen im Mittelpunkt. Ob als Gourmet, der ein anspruchsvolles Menü wünscht oder auch als Familie, die ein qualitativ ebenso gutes wie preiswertes Angebot sucht.

Übrigens: Das Kachelhaus in der Bielefelder Altstadt ist seit 1928 ein Blickfang und gehört zu den interessantesten Gebäuden der Stadt. Das Haus wurde von Wilhelm Harms in Auftrag gegeben und von seinem Freund dem jüdischen Architekten Paul Löwenthal errichtet, der dieses mit grünen Meißner Kacheln verkleiden ließ.