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Gao Kitchen
Lange Reihe 81, 20099 Hamburg
- Restaurant €€
- AsiatischVietnamesisch
Beschreibung Gao Kitchen
Feine vietnamesische Küche plus Sushi auf der Langen Reihe
Mit großer Liebe zur Heimatküche servieren Huong und Khiem authentische vietnamesische Spezialitäten, zubereitet mit ausgewählten Zutaten – teils direkt aus Vietnam. Besonders geschätzt: der lauwarme Reisnudelsalat Bun mit aromatischen Kräutern, hausgemachter Soße und wahlweise Rind, Huhn oder Tofu. Ein Highlight unter den Vorspeisen ist der frische Mangosalat, veredelbar mit gebratenen Jakobsmuscheln und feiner Soße.
Die traditionelle Pho wird nach Art der Hauptstadt Hanoi gekocht – ein echter Familienklassiker. Und wer sich nicht entscheiden kann, lässt sich am besten vom aufmerksamen Team oder der Chefin selbst inspirieren – etwa mit einer Empfehlung von der saisonal wechselnden Mittagskarte.
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