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Carls Wirtshaus
Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
- Restaurant €€
- InternationalRegionale Küche
Beschreibung Carls Wirtshaus
Craft-Bier und echtes Küchenhandwerk erwarten Dich im Carls, dem waschechten Wirtshaus im modernen Gewand. Es befindet sich auf dem Areal des Alten Schlachthofs in Karlsruhe, der zum Kreativpark umgebaut wurde.
Wir bieten Dir im Holz-Beton-Glas-Ambiente verschiedene gemütliche Wohlfühlecken wie etwa den Restaurantbereich auf der Empore zum ruhigen Essen mit Familie oder Geschäftsfreunden…oder den Wirtshausbereich, um mit guten Freunden feine Bierchen zu trinken…oder die Lounge, um mit dem Partner bei einem Craft-Bier zu chillen… Am Allerbesten kannst Du Dich jedoch an der Theke durch die große Auswahl an Fass- und Craft-Bieren arbeiten… Finde Deinen Lieblingsplatz im Carls!
Außer den Biolimonaden, den Säften von der Initiative Streuobstwiese, den schönen Weinen aus der Weinlade in Karlsruhe und den hier am Schlachthof bei Tostino gerösteten Kaffeesorten widmen wir uns im Besonderen den Craft-Bieren. Dank des wiedererwachten Interesses für Hopfen – im Wesentlichen angeregt durch die neuen, wiederentdeckten und aromatischen Hopfensorten – können unter der Handarbeit von ideenreichen Braumeistern zeitgemäße und charakterstarke Biersorten entstehen. Wir haben für Dich ganz viele spannende Craft-Biere von überall auf der Welt.
Dazu bieten wir Dir köstliche Speisen im Wirtshaus-Style. Die Basis der angebotenen Gerichte bilden traditionelle, heimatliche Speisen im neuen Gewand. Hinzu kommen eigene Versionen von international angesagten Gerichten. Bei unserem Einkauf legen wir besonderen Wert auf frische, unbehandelte, saisonale, regionale und chemiefreie Produkte! Für unsere Köche sind vegetarische Speisen keine Übel, sondern eine Herausforderung vielleicht einst vergessene Zutaten neu zu entdecken.
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Thematische Geschenkideen
Gutschein Vielfalt
Carls Wirtshaus in Karlsruhe: Hier gibt es das besondere Geschenk, das immer passt: Laden Sie zum Essen ein per Geschenk-Gutschein.
Ein originelles Geschenk für Mann oder Frau, Freund oder Freundin: Jeder geht gern essen und freut sich über dieses Gutschein-Geschenk: Egal, ob als Geschenk zur Hochzeit, als Geburtstag-Geschenk oder Geschenk zu Weihnachten. Hier erfahren Sie mehr: Geschenk-Gutscheine