Weihnachtsmenü im Hardthaus

Weihnachten ist das Fest der Liebe und der Familie.
Für den 1. Weihnachtsfeiertag hat sich das Hardthaus wieder ein festliches Menü für euch einfallen lassen.
Genießt ein sehr familiäres Umfeld im Hardthaus und lasst euch mit euren Liebsten verwöhnen. Am 26. Dezember ist leider ganztags geschlossen.

Am 25. Dezember 2026
Start 12:00 - 13:00 Uhr - Weihnachtsmenü 80 €
und 18:00 - 20:00 Uhr - Weihnachtsmenü 90 €

DAS MENÜ

Hardthaus-Brotkorb & verschiedene Dips
Gruß aus der Küche

Variation von der Eismeer-Lachsforelle
Avocado / Tramezzino / Goma / Gurkenspaghetti / Pflücksalat

Winterliche Maronisuppe
Zimt / Kräuternockerl / Lauchknusper

Ravioli vom Kaisergranat
Erbsencreme / Wildwassergarnele / Bisque

Böfflamott vom Angus-Rind
Serviettenknödel / Romanesco / Selleriemousse / Portweinkraut

Spekulatiusmousse
Espuma von weißer Schokolade / Gewürzapfel / Glühweinsauce / Orangensorbet