Gänsemenü im Hardthaus

Das Hardthaus hält an seiner St.-Martins-Tradition fest und lädt euch zu einem tollen Sonntagsmenü ein.
Es erwartet euch ein besonderes Gänsemenü vom Gänsehof Lugeder aus Neuerding bei Pleiskirchen.
Dazu gibt es wie immer fantastische Weine und vieles mehr.

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Das Menü:

Gänse Leckereien
Gänselebermousse & Kürbis-Chutney
Gänseconfit / Trüffel / Vogerlsalat / Gänsebrust geräuchert


Consommé von der Gans
Spinat-Gänsemaultaschen / Wurzelgemüse


Ausgelöster Gänsebraten
Kartoffelknödel / Blaukraut / Wirsing / Grünkohl / Bratapfel / Gänsejus


Karamelisierte Apfeltarte
Orangen-Espuma / Mandeleis / Crumble

€ 78,- pro Person
Sonntag, 15. November 2026
Uhrzeit: 12:00 - 15:00