4-Gang-Dinner unter dem Motto "Typisch Deutsch" am 15. März 2012

4-Gang-Überraschungsmenü mit wöchentlich wechselnder Thematik

15. März - Qual der Wah: Typisch Deutsch

Amüse

Suppe
Kartoffelcremesuppe mit Buttercroutons
Wahlweise mit Räucherlachssahne oder Mettwurstklößchen

Vorspeise
Geräucherte Entenbrust auf warmen Beeren--Dressing an Salaten
Wahlweise mit Knusperstrudel mit Kräuter-Mascarponefüllung oder Knusperstrudel an Nuss-zwiebelfüllung

Hauptgang
Schweinefilet-Medaillon in Senf-Zwiebelkruste auf roten Beetekartoffeln und Kohlrabiflan
Wahlweise mit Championsauce oder Gurkensauce

Dessert
Frankfurtercreme mit Krokant und Butterkreme
Wahlweise mit Erdbeeren oder Zimtpflaumen


*Qual der Wahl - lassen Sie sich überraschen von unserem Koch Ingo Wagner eigens kreierten 4-Gang kulinarischen Highlights - Wir präsentieren die Zutaten - Sie wählen Ihre eigene Kombination nach Geschmack.


von 18.30 - 21.00 Uhr

Euro 15,90 pro Person


Tischreservieru​ng erforderlich